Krämig pasta med karamelliserad lök och chiliolja

• 4 portioner pasta

Pastasås

• 75 g smör, testa Zeta BreOliv

Betalt samarbete med Zeta



Zeta

smör, testa Zeta BreOliv

Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.

Läs mer här.
• 2 st gula lökar, tunt skivade
• 6 st vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk ingefära, finhackad
• 2 msk krispig chiliolja
• 3 msk ljus sojasås
• 2.5 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 1 tsk paprikapulver
• 2 dl riven parmesanost
  Växtbaserad?

Växtbaserad?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

Tack för tipset!
• 1.5 dl pastavatten

Servering

• krispig chiliolja
• färsk koriander