Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk wok med röd curry
4 portioner
Tofu är en grym proteinkälla och så användbart! Testa Garants ekologiska tofu nästa gång. Den har en fast konsistens och håller formen när du steker den. Ett tips är att dubbla receptet och sedan frysa in grytan i lagom stora portioner.
Ingredienser
4 port
-
400 g tofu
-
1 msk rapsolja
-
1 st gul lök
-
300 g wokgrönsaker
-
2 msk röd currypasta
-
2 förpackningar á 250 ml kokosgrädde
-
1 msk tamari
-
2 tsk strösocker
Till servering
-
4 portioner basmatiris
-
färsk koriander
-
1 st lime
-
1 st röd chili
