
Vegetariska köttbullar i sötsur granatäppleglaze
Ett läckert tilltugg, perfekt till nyår. Även perfekt att göra på överblivna vegobollar från gårdagens middag. De får så mycket smak från den här sötsyrliga glazen.
Ingredienser
4 port
-
500 g vegobollar
Granatäppelglaze
-
1 msk olivolja
-
1 st vitlöksklyfta, pressad
-
1 st apelsin, juicen
-
1 dl granatäppelsirap
-
1 dl grönsaksbuljong
-
1 tsk sju kryddor
-
1 tsk sumak
-
1 msk strösocker
-
1 tsk aleppochili eller chiliflakes
-
salt
-
2 tsk majsstärkelse
-
1 msk vatten
Toppa med
-
3 msk granatäppelkärnor
-
6 st myntablad
-
2 msk hackade pistagenötter