Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariska tacos över öppen eld
Flytta ut fredagstacosen och mys loss runt en öppen eld! Här med tacos gjord på grönsaker och bönor, serverade i tortillabröd med sallad och såser.
Ingredienser
4 port
-
3 st gula lökar, tunt skivade
-
3 st stjälkar selleri, tunt skivade
-
1 st röd paprika, hackad
-
1 tsk mald kanel
-
1 tsk mald spiskummin
-
1 dl tomatpuré
-
300 g majskorn
-
500 g blandade bönor
-
3 st vitlöksklyftor, rivna
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
tortillabröd
-
crème fraîche
-
sallad
-
koriander
-
tacosås
-
nachos
-
grillade majskolvar
Glutenfritt?
Servera med glutenfritt bröd.
