Du kan självklart fylla vanliga tortillabröd med den här kryddiga fyllningen. Eller så steker du tortillabröden frasiga i lite olja och du får tostadas! Lite roligare, lite mumsigare.
Ingredienser
4 port
- 400 g tofu
- 1 st gul lök
- 3 st vitlök
- 1 st grön paprika
- 1 st röd paprika
- 2 dl majskorn
- 2 tsk chilipulver
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk chipotlepasta
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 8 st tortillabröd
- 1 st olja
- yoghurt
- färsk koriander
