Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariskt pepparrots-”kött”
En husmansklassiker med lite sötsyrlig sås och pepprig pepparrot som värmer gott om hösten! Servera med potatis och gärna extra pepparrot att riva över.
Ingredienser
4 port
- 350 g vegobitar
- 1 st gul lök, finhackad
- 0.5 st purjolök
- 300 g morötter
- 6 dl vatten
- 1 msk strösocker
- 1.5 msk ättiksprit (12 %)
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 4 dl grädde
- 0.5 dl hackad dill
- riven pepparrot
- 1 msk majsstärkelse
- 1 krm vitpeppar
- salt
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör att steka i, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
