Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariskt pepparrots-”kött”
4 portioner
En husmansklassiker med lite sötsyrlig sås och pepprig pepparrot som värmer gott om hösten! Servera med potatis och gärna extra pepparrot att riva över.
Ingredienser
4 port
-
350 g vegobitar
-
1 st gul lök, finhackad
-
0.5 st purjolök
-
300 g morötter
-
6 dl vatten
-
1 msk strösocker
-
1.5 msk ättiksprit (12 %)
-
2 st grönsaksbuljongtärningar
-
4 dl grädde
-
0.5 dl hackad dill
-
riven pepparrot
-
1 msk majsstärkelse
-
1 krm vitpeppar
-
salt
-
smör att steka i
