Fotograf: Karoline Jönsson
Dekadent chokladmoussetårta
Den här tårtan kombinerar sommarens godaste smaker. Perfekt att förbereda och förvara i frysen och ta fram när du får oväntat eller väntat besök.
Ingredienser
10 port
Botten
- 2.5 dl solroskärnor, blötlagda i minst 5 timmar
- 3 msk kokosolja, smält
- 2 msk agavesirap
- 2 krm vaniljpulver
Mörk chokladmousse
- 2 msk kokosolja
- 100 g mörk choklad
- 1.5 dl cashewnötter, blötlagda i minst 6 timmar
- 1 dl vatten
- 1 msk agavesirap
- 1 nypa salt
Jordgubbsmousse
- 3 msk kokosolja
- 100 g vit choklad
- 1.5 dl cashewnötter, blötlagda i minst 6 timmar
- 0.5 dl vatten
- 5 dl jordgubbar
- 1 msk agavesirap
- 1 nypa salt
Dekoration
- färska trädgårdsbär
