Fotograf: Mattias Kristiansson
Citrontårta med hallon och vallmo
Den här kakan har en smältande god smak av citron och yoghurt. Den blir vackert prickig av vallmofrön och absolut fulländad med somriga hallon.
Ingredienser
10 port
Yoghurtkaka med citron
-
3.5 dl vetemjöl
-
3 dl strösocker
-
2 tsk bakpulver
-
0.5 tsk bikarbonat
-
2 tsk vaniljsocker
-
1 nypa salt
-
3 dl yoghurt
-
2 st citroner, rivet skal och saft
-
0.75 dl vallmofrön
-
1 dl rapsolja
Citronfrosting
-
100 g smör
-
1 st citron, rivet skal och saft
-
2 dl florsocker
-
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
-
1 dl hallonsylt
Dekoration
-
citronskivor
-
färska hallon
-
ätbara blommor
