Fotograf: Mattias Kristiansson
Bondkakor med pekannötter och mörk choklad
De här knapriga kakorna får sin fylliga smak från fullkornsmjöl av dinkel, choklad och nötter. De går utmärkt att frysa in, men jag älskar de såklart precis avsvalnade.
Ingredienser
20 port
-
1 dl råsocker
-
0.5 msk ljus sirap
-
2.5 dl dinkelmjöl, fullkorn
-
0.5 tsk bikarbonat
-
0.5 dl hackade pekannötter
-
50 g mörk choklad, hackad
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
