
Fotograf: Eva Hildén
Äppelpaj med smördeg och mandelkräm
4 portioner
Äpplen är i säsong och äppelpaj ska det bli! Här kommer en enkel paj med smördeg, mandelkräm och äpplen! Servera med vispad grädde.
Ingredienser
4 port
- 1 rulle kyld smördeg
Fyllning
- 350 g mandelmassa, riven
- 200 g kokt potatis
- 100 dl grädde
- 0.5 dl majsstärkelse
- 2 st bittermandlar, rivna
- 3 st äpplen, i tunna klyftor
Servering
- 0.5 dl aprikossylt
- florsocker
- vispgrädde






