Jordnötsramen med risnudlar
2 portioner
En enkel vegetarisk ramensoppa med jordnötssmör och risnudlar. Toppa med chiliolja för lite hetta.
Ingredienser
2 port
- 1 msk rapsolja
- 0.5 st gul lök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk riven ingefära
- 2 msk vit misopasta
- 2 msk jordnötssmör
- 2 msk ljus sojasås
- 5 dl mjölk
Servering
- 2 portioner risnudlar
- 200 g marinerad tofu, tärnad
- chiliolja
- 2 st salladslökar, tunt skivade
- finhackade jordnötter





