
Fotograf: Mattias Kristiansson
Camilla Hamids blåbärsmuffins (vegan)
8 portioner
Jag såg Camilla Hamid baka de här magiska muffinarna med vaniljkräm och blåbär att blev bara tvungen att veganisera dem!
Ingredienser
8 port
Vaniljkräm
- 1 st vaniljstång
- 3 dl mjölk
- 0.75 dl strösocker
- 0.5 dl majsstärkelse
Muffins
- 1 dl mjölk
- 0.75 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
Blåbärsfyllning
- 3 dl blåbär
- 2 tsk vetemjöl
Smul
- 0.5 dl havregryn
- 0.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl strösocker






