Fotograf: Eva Hildén
Enkel pastagratäng med vegofärs
En enkel pastagratäng som går hem hos barn som vuxna. Pasta blandas med en kryddig vegofärs och bechamelsås. Perfekt att göra matlådor på.
Ingredienser
6 port
Pasta
- 400 g pasta, t ex penne eller snäckor
Färsen
- olivolja att steka i
- 400 g vegofärs
- 2 st gula lökar, finhackade
- 4 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk tomatpuré
- 2 burk à 400 ml krossade tomater
- 2 tsk torkad basilika
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
Bechamelsås
- 0.5 dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 50 g riven smakrik ost
- salt
- vitpeppar
- riven muskotnöt
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
