Fotograf: Amanda Hellberg & Eveline Johnson
Potatistunnbröd
Här kommer ett trevligt recept på ett annorlunda bröd, nämligen mjuka och goda tunnbröd gjorda på kokt potatis och rågmjöl. Tunnbröden gräddar du enkelt i stekpannan på spisen och de är fantastiskt goda ljumna.
Ingredienser
4 port
- 400 g mjölig potatis
- 1.25 dl fint rågmjöl
- 0.5 tsk salt
- vetemjöl till utbakning
Gör så här
Receptkreatör
Amanda Hellberg och Eveline Johnsson
Rötter & knölar
I Rötter & Knölar - vegetariska mat från underjorden (Kakao Förlag) visar Amanda och Eveline hur du vara på våra egna svenska rotfrukter. Långa säsonger, pålitliga och mångfacetterade – rotfrukter passar i allt från sallader, gratänger och grytor till soppor, röror och såser. Ja, till och med i godis och desserter. Det här är boken som alla borde äga.
Receptkreatör
Amanda Hellberg och Eveline Johnsson
Rötter & knölar
I Rötter & Knölar - vegetariska mat från underjorden (Kakao Förlag) visar Amanda och Eveline hur du vara på våra egna svenska rotfrukter. Långa säsonger, pålitliga och mångfacetterade – rotfrukter passar i allt från sallader, gratänger och grytor till soppor, röror och såser. Ja, till och med i godis och desserter. Det här är boken som alla borde äga.
