Fotograf: Mattias Kristiansson
Panerad tofu med potatismos och grön ärtsås
Fiskfria fiskpinnar som går snabbt att slänga ihop. Alla älskar potatismos och vem blir inte glad av en galet grön ärtsås? Smaklig måltid!
Ingredienser
4 port
Panerad tofu
- 350 g tofu
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1.5 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- rapsolja att steka i
Dillmos
- 800 g mjölig potatis
- 2 dl mjölk
- 1 dl finhackad dill
- 1 tsk salt
- vitpeppar
Grön ärtsås
- 2 dl gröna ärtor
- 2 dl vatten
- 1 tsk grönsaksbuljongpulver
- 0.5 tsk salt
