Fotograf: Klas Sjöberg
Pinnbröd med ramslök
När degen har börjat jäsa kan du ställa in den i kylen till dagen efter om du ska ta med den ut. Se till att du har täljt pinnar innan det är dags att baka! Vill du inte grilla bröden över öppen eld utomhus kan du steka dem i ugnen på 225 grader i cirka 7 minuter, beroende på hur stora de är.
Ingredienser
12 pinnbröd
-
0.2 påse påse torrjäst, 1 nypa färsk jäst eller 1 msk surdeg
-
5 dl ljummet vatten
-
15 g libbstickesalt, kan ersättas med lite vanligt salt
-
600 g vetemjöl
-
2 msk oliv- eller rapsolja
-
ramslöksblad, kan uteslutas
-
12 st täljda pinnar
Gör så här
Receptkreatör
Niki Sjölund och Lena Flaten
Vildplockat kokboken
Vildplockat kokboken (Natur & Kultur) av Niki Sjölund och Lena Flaten är en guldklimp när det kommer till vildplockade växter och svampar. Lägg därtill spännande recept att använda allt till.
Receptkreatör
Niki Sjölund och Lena Flaten
Vildplockat kokboken
Vildplockat kokboken (Natur & Kultur) av Niki Sjölund och Lena Flaten är en guldklimp när det kommer till vildplockade växter och svampar. Lägg därtill spännande recept att använda allt till.
