Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk italiensk kikärtspasta
Det här är en jätteenkel pastarätt som du lagar klart samtidigt som du kokar pastan. Kikärtor är perfekta eftersom de är så användbara. Du kan använda dem i biffar och bollar, eller bara som de är i en smakrik tomatsås.
Ingredienser
4 port
- 2 msk olivolja
- 1 st gul lök, finhackad
- 3 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk torkad rosmarin
- 0.5 tsk chiliflakes
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vitt vin
- 2 burkar à 400 g kikärter
- 1 burk à 400 ml krossade tomater
- salt
- svartpeppar
Servering
- 4 portioner pasta
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
