Fotograf: Eva Hildén
Sombi – rispudding från Senegal
Sombi är en rispudding med mjölk som kan göras både med mjölk och socker eller med tex kondenserad mjölk. Den är superenkel och god både varm och kall. Du kan ha den helt naturell men det är också gott med lite kanel i.
Ingredienser
4 port
´
-
2 dl risgryn
-
5 dl vatten
-
4 dl kokosgrädde
-
1 dl strösocker
-
2 tsk vaniljsocker
-
1 nypa mald kanel
-
1 nypa salt
