Fotograf: Linus Hallgren
Bönsallad med rostad mandel
En enkel och smakrik bönsallad som blir ännu godare om den får stå till sig över natten. Perfekt vegetarisk tapas.
Ingredienser
4 port
-
2 dl mandel
-
1 burk à 400 g blandade bönor
-
1 st gul lök, finhackad
-
3 st salladslökar, tunt skivade
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
2 msk finhackad persilja
-
0.5 dl olivolja
-
2 msk vinäger
-
salt
-
svartpeppar
