Fotograf: Mattias Kristiansson
Falafel i våffeljärnet
Det här är mitt nya favoritsätt att tillaga falafel på… i våffeljärnet! Bara fyll pitabröd med färsk falafel och våffla krispigt i ett vanligt våffeljärn. Snabbt, enkelt och ruskigt gott!
Här använder jag en falafel från Sevan med sötpotatis och chipotle (Betalt samarbete). Förutom Falafel Sweet Potato & Chipotle har de även deras älskade originalfalafel. Båda kan stekas frasiga i olja eller tillagas i airfryern. De är goda i en klassisk falafelrulle, en bowl med hummus eller varför inte som plockmat med några goda dippsåser.
Ingredienser
2 port
-
2 st pitabröd
-
8 st Sevan Falafel Sweet Potato & Chipotle
-
olivolja att pensla med
Hackad sallad
-
1 st tomat, finhackad
-
10 cm gurka, finhackad
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
2 tsk citronsaft
-
2 tsk sumak
Tillbehör
-
hackad sallad
-
färdig hummus, t ex Sevan
-
picklade grönsaker, t ex Sevan
