Fotograf: Eva Hildén
Grillad sparris med citrondressing
Jag är så svag för sparris och tycker att den är godast om man inte gör för mycket med den. Godast tycker jag är en enkel dressing eller sås till. Jag älskar även att steka eller grilla sparris eftersom den får så fin konsistens och god smak av det.
Ingredienser
8 port
-
2 knippen grön sparris
-
1 msk olivolja
-
salt
Citrondressing
-
2 st citroner, saften
-
2 tsk dijonsenap
-
1 st schalottenlök, finhackad
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk torkad rosmarin
-
1 tsk torkad dill
-
1 dl olivolja
-
salt
-
svartpeppar
