Fotograf: Eva Hildén
Minipajer med soltorkade tomater och kronärtskocka
Numera finns det flera olika märken som säljer färdiga små pajskal, tartlettskal och krustader. De är perfekta att fylla med härliga röror som denna. Du kan självklart även baka egna små pajskal om du känner för det.
Ingredienser
12 port
-
12 st färdiga små pajskal, t ex filodegspajer
-
300 g färskost
-
1 dl yoghurt
-
2 st schalottenlökar, finhackade
-
10 st soltorkade tomater, finhackade
-
1 st vitlöksklyfta, riven
-
3 st kronärtskockshjärtan
-
salt
-
svartpeppar
