Fotograf: Mattias Kristiansson
Vaniljbakade rabarber
Det här kan vara det godaste du kan göra med rabarber. När du bakar den i ugnen med socker, vanilj och citron lyfter du smakerna och du får en rabarbersirap som inte bara är god till den här desserten utan även toppen på t ex glass.
Ingredienser
4 port
Bakade rabarber
-
500 g rabarber
-
150 g råsocker
-
1 st vaniljstång
-
0.5 st citron, rivet skal och saft
Vaniljfluff
-
2 dl vispgrädde
-
0.5 dl florsocker
-
rabarbersirap från de bakade rabarberna
Servering
-
krossade kardemummaskorpor eller andra småkakor
