Funktionella drycker fortsätter att ta plats i butikshyllorna. Nu lanserar Brämhults två nya sockerfria Vitamin Water-varianter utan sötningsmedel och konserveringsmedel – med vitaminer för både fokus och hudhälsa.

Du har precis startat butiken GreenLiving i Borlänge. Berätta, vad är det för ställe? – GreenLiving ligger i ett gammalt, gulligt vitt hus i Hantverksbyn. Det är en helt vegansk butik med frysta, kylda och torra matvaror, böcker, hudvård, hårvård och lite annat smått och gott. Och jag måste såklart också berätta att det alldeles […]

Linserna innehåller inte mindre än 25 % linser, en nyttig och god källa till protein och fiber. Perfekt i en skål med mjölk, yoghurt och färska bär och frukter. Flingorna kommer i två varianter. En naturell med chiafrön och smak av kanel och kardemumma.  En annan variant som blandats upp med hallon och kokos. Förutom […]

I samarbete med Omnisym Pharma Det kallas biopati, att använda kosten för att bli friskare, starkare och piggare. För kosten påverkar oss mer än vad vi kanske tror. Genom att äta rätt och mångsidigt, och dessutom anpassa vilka näringsämnen vi stoppar i oss utifrån det liv vi lever, kan man, enligt biopatin, hålla sig både […]

Under gårdagen restes en staty på Göteborgs Centralstation, en plats där tusentals passerar varje dag. Många har förmodligen passerat ovetande. Precis det som är fallet med det som statyn hyllar – en förbisedd vardagshjälte, bönan. Konstnären Anton Alvarez har tagit fram statyn som är 5-6 centimeter, som en del av Coops satsning på framtidens protein. Statyn […]

Alla världens expertpaneler inklusive Livsmedelsverket råder oss att äta mer bönor och mindre kött för att förebygga sjukdom.

Bönland odlar och producerar svenska, ekologiska bönor med fokus på hållbarhet och korta produktionskedjor.

Den har väckt ett kalasstort intresse för vegomat världen över och finns nu äntligen på svenska. Boken toppar redan listorna och finns att köpa på t ex bokus.se och adlibris.se. ”Det här är en bok för alla som vill förstå sambanden mellan kost och sjukdom, och som inspirerar läsaren till att själv ta kontrollen över […]

I Sour Cherries & Sunflowers utforskar Anastasia Zolotarev Östeuropas matkultur genom över 80 smakrika recept. Med vackra bilder får du ta del av maten, människor, minnen och historia.

Craig och Shaun McAnuff har gjort en fantastisk, helt växtbaserad, bok med karibisk mat och med det tydliga influenser från bland annat Västafrika.