Vegonytt

Tortillan är gjord på majs vilket är den mest traditionella varianten i Mexiko, något som också gör att den blir glutenfri. För bästa resultat, värm en åt gången i en torr stekpanna på båda sidor tills de får en gyllene färg. Kryddmixen kan såklart användas för att krydda favorit-proteinet, men kan även blandas till en […]

Formbar vegofärs Vegofärsen är gjord på sojaprotein och finns att hitta i frysdisken. Som annan formbar färs är den bara att krydda upp, forma och sedan steka eller grilla. Priset är 49,95 kr/750 g. Vegank béarnaise En helt äggfri, kyld, sås som använder ärtprotein istället för äggula. Finns i butik om några veckor och kommer […]

Anamma Ärta är en ny serie produkter, med ärtprotein som bas. De kommer i tre olika varianter; som bullar, nuggets och formbar färs. Nuggets är en helt ny produkt i Anamma familjen. Produkterna lanseras först till kunder inom privat- och offentlig sektor och under våren till konsumenter. – Vi vill inspirera våra kunder till att […]

– Veganskt är det nya sushi. För 15 år sedan fanns det knappt några sushirestauranger, nu finns det en i varje gathörn. Idag är det efterfrågan på vegansk mat som ökar. Vi fick in ordrar redan innan vi hunnit få nycklarna till köket. Beställningarna kommer främst från moderna företag som vill bidra till hållbarhet och […]

De nya veganska tofurörorna från YiPin banar väg för fler växtbaserade alternativ till ett inkluderande julbord.

Nu har en helvegetarisk vitamin D3 äntligen kommit till Sverige! Vegovitamin D3 är godkänd av the Vegan Society och finns att köpa på Apotea.se. D-vitamin bidrar till immunsystemets normala funktion och bidrar till att bibehålla normal benstomme, normal muskelfunktion och normala tänder. En tablett Vegovitamin D3 innehåller 62,5 mikrogram (2500IE) vitamin D3.  

Chee Köfte från Maydem är precis vad vi behöver för att få lite hetta mitt i vintern. Grunden är nötter, bulgur och kryddor som går att använda till allt från grillspett, wraps, fyllda salladsblad, på en buffé eller vad du nu blir sugen på. Maydem använder ett 4000 år gammalt recept, oprocessat och hälsosamt. De […]

In i ugnen i 20 minuter – hur lätt som helst, och sen bara att variera serveringen i oändlighet! Quorn Vegan Panerade Filéer – Citron & Peppar kommer ut på ICA vecka 12. Cirkapris 36 kr. – Det är vårt tredje veganska alternativ till fisk – vegansk sjömat gör succé. Vi började med en version […]

Yoghurten är gjord på kokos, lupin och frukt. Den är glutenfri och helt vegansk. Lupiner tillhör baljväxterna och inkluderar flera hundra olika arter, varav tre används som livsmedel. Lupiner är släkt med jordnötter, sojabönor, ärtor, bönor, linser och kikärter. De tillhör alla samma botaniska familj Leguminoseae/Fabaceae. I Sydeuropa äts lupinfrön som snacks, och lupinmjöl används […]

Alla bubbel i listan är helt veganska, dvs. inte klarade med några animaliska produkter. Norditaliensk favorit I höstas hälsade jag på hos producenten Ferrari i Trentino i norra Italien, så nummer ett på min lista över mousserande drycker blir deras mousserande vin Ferrari Brut. Det är gjort på samma druvor som man använder i Champagne […]

Jepp, det är alltså tre produkter som kommer leta sig ut i butikerna under nästa vecka. ICA Gott Liv-serien kommer nu även innefatta Bön- & Ärtburgare, Pumpa & Sötpotatis-puckar, samt Champinjonburgare med rökt paprika. Pris mellan 21.90-24.90 kr. Bra jobbat ICA! 🙂

Beijing8 har flera restauranger i Stockholm, Göteborg, Helsingfors och Oslo. De har redan veganska dumplings på menyn, bland annat fyllda med Tofu och Vegme. Nu kommer det alltså en till med sojaböna och citrongräs. Fräsch och mättande på samma gång. Ånga i en bambukorg satt över en kastrull eller gör som jag och lägg ner […]

– Vi vet att många såhär i början av ett nytt år tänker extra mycket på vad de stoppar i munnen. Det är jätteroligt att vi kan erbjuda våra konsumenter två nya varianter av våra populära linschips, fullpackade med smak. Dels en smak som många känner igen och älskar, och en ny lite mer äventyrlig […]

– Som ett svar på den allt större efterfrågan på gröna alternativ så har vi tagit fram ytterligare ett växtbaserat alternativ för kidsen, säger Christoffer Bergfors, vice koncernchef på MAX Burgers. Man måste kunna erbjuda flera alternativ för familjer med olika önskemål. MAX har satt målet att varannan såld måltid ska vara något annat än […]

Det är bland annat hälsokostmärket Sakara som säljer just jerky på vattenmelon för de som vill stilla sitt sug. Det är i princip bara torkad vattenmelon och vi vill mer än gärna smaka. Vill du göra det själv kan du skiva vattenmelon i tunna skivor och torka i en torkugn (max 40 grader) eller i […]

Glassarna är precis som innan alltså veganska och baserade på cashewnötter. Året frysta nyheter är: Fudge Truffle Heaven
 Ännu gräddigare och godare, en len mjölkchokladglass generöst fylld med ljuvlig chokladtryffelsås. Divine Salted Mocha Caramel Gräddig, mjuk, krämig kaffeglass fylld med salt karamellsås med en touch av espresso. Håll utkik på vår youtubekanal och facebooksida, vi […]