Vegonytt

En av fyra svenskar föredrar att umgås med personer med liknande matvanor som de själva visar en undersökning av svenskar, genomförd av Statista på uppdrag av Oatly. Vegan, allätare eller flexitarian? Fler kost-etiketter letar sig in i vårt vardagsspråk, men frågar men svenskarna själva om behovet av att sätta en etikett på sin diet svarar […]

Vi har jobbat med smaken till Kalles Vegan i över två år och nu fått till en produkt som har en perfekt balans mellan sälta, sötma och rökighet, precis som Kalles ska ha. Med Kalles Vegan vill nå en ny, yngre målgrupp som helt eller delvis äter vegetarisk kost med målet att göra kategorin kaviar […]

Måns Ullerstam grundade Kale United när han inte kunde hitta några helt växtbaserade portföljer att placera sitt pensionskapital i. Sedan dess har visionen varit att skapa en möjlighet för alla att vara med och driva på en mer hållbar utveckling av matsystemet. Därför har också bolaget regelbundet genomfört helt publika emissioner. Tidigare har bolaget tagit […]

Caféet är startat efter ett gäng fikasugna veganer och här kan du njuta av  klassiska kakor som biskvier, semlor, (fr)ostkaka, och pumpabullar (som en vanlig kanelbulle fast med pumpasmör i). Utöver sötsaker erbjuder de lättare luncher som soppa och mackor, och även något matigare på fredagar (just nu lasagne). Målet är att caféet ska vara […]

Junibacken på Djurgården i Stockholm inleder ett samarbete med Mattias Kristiansson – grundare och chefredaktör för Sveriges första och största vegotidning Vego. Junibacken med vill inspirera sina 350 000 besökare per år att våga testa nya smaker och framförallt fler gröna alternativ. Startskottet för samarbetet är den 20 mars och följs av en vecka med […]

Gustav som ligger bakom en av Sveriges största vegobloggar, Jävligt Gott, gästar Bastard Burgers med en burgare så frestande att man blir religiös. Den helveganska hamburgaren består av en saftig vegofärsbiff, krispsallad, en kräm på soltorkade tomater, umamidressing och ölbräserad lök. Hur gött låter inte det? Bastards Burgers har restauranger i Luleå, Piteå, Gävle och […]

De här pannkakorna jäst vilket gör de extra fluffiga och ger de en härlig smak. De här är lyxiga både som drinktilltugg eller upplagda på en tallrik som förrätt. Psst... jag har till och med ätit dem som en enkel lunch. Du väljer själv om du vill använda havre- eller sojagrädde!

Toshio bemästrar matlagningsfilosofin Shojin-Ryori som bygger på det växtvärlden erbjuder. Shojin anses vara Japans äldsta matkultur och är föregångare till Kaiseki. Chef Tanahashi kommer tillsammans med kökschef Sofia B Olsson som är aktuell på tv4 Kockarnas Kamp att skapa en helt vegansk  6-rättersmeny på plats i Göteborg utifrån våra lokala råvaror. Våra sommelierer kommer också att erbjuda ett exklusivt dryckespaket […]

Det är alltså Orlando’s Jamacian, en karibisk food truck som förra sommaren gjorde succé vid färjeläget i Fårösund, Gotland. Det började som en dröm om Västindien och gästades av matprofiler som Jonas Cramby, Flippin’ Burgers och Lotta Lundgren. Under Bergmanveckan, vecka 26, gästas trucken av Gustav Jävligt gott Johansson. Dessutom presenterar bland annat Pure Paletas […]

*I samarbete med Lejonet & Björnen* Jag var ju redan ett stooort fan av Lejonet & Björnens glass. De har supermånga veganska glassar, både i butik men även ännu fler ute på caféer och glassbarer. I fabriken görs det 600 liter glass i timmen och jag fick vara med när de gjorde min favorit. Inte […]

Mega vego Mega vego (Ordfront förlag) är lite av en best of av Sara Asks och Lisa Bjärbos tidigare böcker ”Mera vego” och ”Ännu mera vego”, plus ett gäng nya recept. Allt är superinspirerande för de som redan äter vegetariskt och veganskt eller som vill äta mer vego. Barnvänligt, varierat, inspirerande och med en hög […]

Den italienska biffen är smaksatt med bland annat vitlök, örter, alger och Vegmes kallrökta olja. Perfekt att steka upp och servera med pasta, rostade rotfrukter, en kall pestosås eller vad du nu gillar. Helt vegansk, glutenfri och av ingredienslista att avgöra även helt sojafri. En förpackning innehåller 300 g och du hittar den i kyldisken.

Vi sände live när VEGO-Mattias lagade en vegansk trerätters på inte mindre än 20 minuter. Här har ni recepten!

Till den här italienska salladen så är det dagsgammalt bröd som gäller. Får jag brödbitar över så slänger jag alltid in dem i frysen, perfekt att ta fram till den här salladen.