Vegonytt

Pannkakor utan ägg? Inga problem! Det är bara att ersätta med lite mer vätska och lite majsstärkelse. Här får pannkakorna smak av kokosmjölk och kokosolja och fullkomligt smälter i munnen.

Kokos och hallon är en favvokombination året runt. Den här pajen har ett underbart knäckigt täcke som är gott att täcka de flesta bär med. Testa björnbär, hallon eller varför inte slänga i någon näve fryst, tärnad mango.

[button color=”grey” size=”normal” alignment=”center” rel=”follow” openin=”samewindow” url=”https://www.adlibris.com/se/bok/vegomenyer-festliga-trerattersmiddagar-for-alla-tillfallen-9789155263881″]Köp boken här[/button] [button color=”grey” size=”normal” alignment=”center” rel=”follow” openin=”samewindow” url=”https://www.adlibris.com/se/bok/vegomenyer-festliga-trerattersmiddagar-for-alla-tillfallen-9789155263881″]Köp boken här[/button]

Tävlingen Bocuse D’Or firar 30 år och vill visa hur de genom tiderna alltid har följt de senaste trenderna och ja, vad är mer på tapeten än veganskt? Så i finalen 2017 måste deltagarna presentera en 100 % växtbaserad rätt med enbart frukt, grönsaker, sädesslag, frön och baljväxter. Rätten får vara varm, kall eller både och. […]

Sojabönor – Torrostade och Lätt Saltade Risentas torrostade sojabönor är knapriga och lätt salta. Ät som de är eller blanda upp med rostade nötter. De är även goda föra tt ge crunch till en sallad eller testa att ersätta chipsen med.  En förpackning på 150 g kostar 11 kr på Apotea. 42 g protein/100 g. […]

De driver båda Michelinkrogen Agrikultur och står alltså bakom den ruskigt spännande menyn på årets gala. Menyn har, i samråd med Ifpi och Oatly, tagits fram enligt WWF:s “One Planet Plate” som ger en tumregel för vad en genomsnittlig måltid får kosta i CO2e-valuta om vi ska lyckas nå klimatmålen. Den gränsen ligger idag på […]

Deedster gör skillnad i klimatfrågan genom att peppa människor i att göra bättre val i vardagen för klimat och miljö. Appen coachar sina användare till enkla och roliga mikrouppdrag på vägen till ett mer klimatsmart liv. Bolaget har sedan lanseringen förra året knutit till sig organisationer som WWF, Beteendelabbet, Apotea, LF, Telia och nu även […]

– Som en av världens största restaurangkedjor har IKEA ett stort ansvar att servera rätter med mindre klimatpåverkan. Vi säljer väldigt många köttbullar per år och därför är det väldigt glädjande att snart kunna erbjuda en mer hållbar variant av växtbaserat protein. En köttfribulle helt enkelt, säger Ann Holster, ansvarig för ansvarig för IKEA Sveriges […]

Det kan vara knepigt att hitta skönhetsprodukter som inte har djur inblandade på något sätt. Man måste läsa på etiketter och leka detektiv… men sån tur att Kissed by Eco gör det jobbet åt dig! Produkterna de säljer är helt veganska och djurvänliga vilket betyder att det varken finns djurprodukter inblandade i slutprodukten eller att […]

Tempeh är en väldigt spännande produkt som går att göra lite allt möjligt mer. Steka , koka, köra in i ugnen. Det är en grym proteinkälla för veganer och vegetarianer (well, alla helt enkelt) och även om den passar bra med asiatiska smaker är den supergod att mixa ner i t ex vegobollar eller steka […]

Aquafaba-pulver är helt enkelt torkat kikärtsspad och om du blandar det med vatten blir det redo att användas på ett kick. Perfekt till maränger, fluffiga kakor, äggfria pannkakor, majonnäs och mycket mer. På Letscelebrate.se finns det dels en burk motsvarande 42 ägg för 259 kr och en motsvarande 75 ägg för 399 kr

Verso Food har på kort tid etablerat sig som marknadsledare i Finland under varumärket Härkis med produkter baserade på bondbönan, även kallad ”Nordens sojaböna”. Verso Food bildades 2010 och har utvecklat en patenterad, unik teknologi, baserad på bondbönan, för att producera vegetariska maträtter som bl a kan ersätta köttfärs, andra köttprodukter och kyckling. Bondbönor odlas […]

Man kan fira kanelbullens dag (4 oktober) på flera olika sätt. Klassiska kanelbullar, jättebulle, kanelbullesticks eller småkakor i kanelbulleform.

Peter Dinklage har agerat frontperson för både Farm Sanctuary, PETA och Cruelty Free International. Dessutom har han varit vego sedan han var 16 år tack vare sin pappa som alltid haft stor respekt för djur och som tidigt inspirerade honom.