Vegonytt

– Eftersom att det är återkommande varje år tror vi att många sitter inne på recept och idéer hur man livar upp julmatens rester. Nu vill vi komma åt de här idéerna och recepten som inte skrivs ner eller delas utan som sitter i ryggmärgen. Förutom att inspirera vill vi framförallt med det här uppropet uppmärksamma fler […]

Under varumärket Bärta säljs alltså dessa öländska ärtor som fermenterats på indonesiskt vis. Med Bärta utmanas de stora livsmedelstillverkarnas veganska sortiment både vad gäller klimat- och hälsoegenskaper, men också genom att produkterna presenteras som ett lyxigt och lågprocessat alternativ för finsmakare. − Mitt mål har hela tiden varit att produkterna ska ha maximal smak samtidigt […]

… men är istället baserade på växtprotein i form av vete- och ärtprotein, och klimatavtrycket är mer än 80 procent lägre. – Vi vill göra maten som vi älskar mer klimatsmart. För att göra det möjligt för alla att äta mer växtbaserat måste smakerna hänga med och vad är då bättre än att göra en […]

På julen äter svenska folket sig mätta på julskinka, revbensspjäll och köttbullar. Men julen blir alltmer grön och de vegetariska alternativen blir alltmer populära. Coop har i Matometern, Sveriges största undersökning om vad vi äter varje dag, frågat 1000 personer om de tror att de kommer äta mer vegetariskt eller mindre vegetariskt under julen i […]

Storfavoriten Guacamole får nu ett syskon i form av en Ärtamole. Gjord på gröna ärtor tillsammans med bland annat citron, koriander och vitlök. En fusion-röra i tex-mex-sammanhang med brett användningsområde. Funkar som komplement till den klassiska guacamolen och utmärkt som både snacks-dip och middagstillbehör. Roasted Garlic Mayo är en krämig, vegansk majonnäs med smak av […]

Garants proteinbar görs med dadlar och nötter, är ekologiska, veganska och glutenfria märkta med det överkorsade axet. Märkningen från Svenska celiakiförbundet intygar med säkerhet att produkten med glutenfri. Perfekta att ha med i väskan när du behöver lite extra energi, eller att fylla på depåerna före eller efter träningen. En bar på 35 g kostar […]

Vi förstår dig, vi är nämligen lika hungriga på att smaka dem. Den glada nyheten är att de är ute i butikerna nu. Så leta på Coop, ICA, Willys och City Gross efter denna spännande nykomling från Ekko Gourmet.

Det finska livsmedelsföretaget Kaslink introducerar Aito, en ny serie havreprodukter på den svenska marknaden. Kaslink ägs av de tre bröderna Kukkonen, som också ligger bakom utvecklingen av varumärket. Aito tillverkas av Nordisk havre, vilken anses, tack vare de nordiska väderförhållandena, vara världens mest kvalitativa havre. Produkterna är alltid mjölkfria och utan tillsatsämnen av animaliskt ursprung. […]

Edgy Veggie To Go kopparna lanseras till en början i två varianter: • Chili sin Carne med stora svarta bönor, kidneybönor och tomater – rik på protein • Quinoa & Chickpea med bl a quinoa, kikärtor och morötter – rik på fiber Edgy Veggie To Go koppen är färdig att äta på 5 minuter. Den […]

Den smarriga dumplingen kommer att finnas på Beijing8 samtliga restauranger i Sverige, Finland och Frankrike. – Beröringspunkterna mellan våra företag är många; vi brinner för att utveckla intressanta produkter som bygger på alternativa proteinkällor, vi förstår behovet av att bidra till en mer hållbar kosthållning och framförallt så älskar vi god mat” säger Magnus Leydner, […]

Menyn är framtagen till Felix av gastronomen Mattias Sjöblom som med glimten i ögat kommenterar uppdraget: – Det är varje matintresserad persons dröm att få ta fram Nobullemenyn. Att Felix gett mig den äran känns stort och otroligt kul! Utan att avslöja för mycket kan jag säga att jag jobbat utifrån ett bulletema och sedan […]

Söker du nu efter ”vegan” på Systembolaget kommer du få upp en lista på viner som producenterna har uppgett är veganska. Äntligen! Det gör dryckesletandet så mycket enklare för de som vill slippa vin som är klarat med gelatin, äggvita mm. Vill du läsa mer om animalier i viner, klicka här. För att bli sökbara […]

  Grattis till din plats i Melodifestivalen! Hur känns det? – Tack så mycket!!! Det känns superkul, jag är väldigt peppad och kan knappt vänta. Kan du säga något om låten? – Den heter Cry, det är en stark låt som jag tror kan beröra många, den handlar om att våga slå sig fri från […]

Sharks består av Sophia Englund och Susanna Friberg. Följ deras facebooksida här. Berätta om Sharks, vem är ni? – Sharks är våra båda personligheter i en skepnad kanske man kan säga. Våran vänskap hittade vi via musiken så den är väldigt central för oss och en stor del även i vårt privata. Utöver den tid […]

Smakerna kommer från den svenska naturen. Kantarell- och sparris-dippsåserna innehåller mjölkpulver men rödbeta och lingon är helt veganska. Självklart går de även att använda som kall sås till maten eller som kryddning i en soppa. Dippsås-mixerna säljs i 20 g förpackningar och är helt fria från E-ämnen. Från vecka 14 finns de på ICA, Axfood, […]

Precis som med resten av sortimentet har de nya produkterna fokus på ett fåtal naturliga och ekologiska ingredienser, samt är veganska, glutenfria och helt utan raffinerat socker. No-Bake Apple Crumble är framtagen för att smaka som en klassisk äppelpaj, innehållande en underbar blandning av bland annat äpple, kanel och cashewsmör. No-Bake Banana M*lk Chocolate Crumble […]