Vegonytt

Den nya restaurangen, ChouCh blir ett vattenhål för stockholmare och besökare i MOOD Stockholm – en plats som redan idag samlar flera älskade destinationer för mat och dryck. Namnet är nu fastställt till ChouChou. – ChouChou är slang på franska för ”älskling” eller ”käraste”. Chou betyder egentligen kål, men används som ett gulligt smeknamn på […]

Chipsen lanseras vecka 38 och är helt veganska. En förpackning på 250 g kostar 20 kr och görs på nyskördad svensk Lady Rosetta-potatis, direkt från odlarna i Halland och Skåne.

– En del i att bli en bättre skidåkare är att äta näringstät mat vid rätt tillfällen Jag har gradvis glidit över mer till vegetarisk kost, framförallt då det rimmar väl med att jag vill äta mer klimatsmart. Jag är noga med att få i mig bra byggstenar och med Vegme vet jag att jag […]

Carlshamn margarin Kallpressad tillverkas på tre oljor: kallpressad rapsolja, shea- och kokosolja och innehåller inga konserveringsmedel. Carlshamn har sedan tidigare ett brett sortiment av mjölkfria margarin för matlagning och som smörgåspålägg. Med Kallpressad tar man ytterligare ett steg i utvecklingen som modernt mejeri. Det är ett gott pålägg som passar alla i familjen oavsett om […]

Det här är det första i sitt slag och perfekt både på mackan, i bakning och i matlagning. Det är helt växtbaserat och innehåller ingen palmolja eller konserveringsmedel. Den är dessutom förpackad i en modern eko förpackning som kan återvinnas som kartong. Förpackningsstorlek 400 g. Innehåll: Rapsolja (43%), havredryck 38 % (vatten, havre, solrosolja), vegetabiliska […]

Magasinet har 98 000 läsare och är en av få tidskrifter som ökar i senaste mätningarna av Orvesto. I samband med detta kliver också Måns Ullerstam, VD och grundare av Kale United, in som styrelseordförande. – Det är en naturlig fördjupning av samarbetet i syfte att växla upp affären, utöka produktportföljen och möta en kraftigt växande […]

Bubs godispåsar med skallar är numer gelatinfria. Gelatinet kommer att ersättas med potatisprotein. Skumgodiset i lösvikt började bytas ut mot veganska varianter under vecka 7, men var uppmärksam på innehållet då de kan innehålla gelatin fram tills dess att affärernas lager sen tidigare har tagit slut. Förändringen sker framförallt för att ge godiset en bättre […]

En växtbaserad, närproducerad och säsongsanpassad kost är etablerade vägar dit. Men få vet om att bröd är att betrakta som klimatsmart. Ja, du läste rätt, bröd är klimatsmart! Enligt en studie av Greppa har bröd mycket liten miljöpåverkan jämfört med många andra livsmedel, även en del grönsaker. Det är viktigt att komma ihåg att brödets […]

Du har precis startat butiken GreenLiving i Borlänge. Berätta, vad är det för ställe? – GreenLiving ligger i ett gammalt, gulligt vitt hus i Hantverksbyn. Det är en helt vegansk butik med frysta, kylda och torra matvaror, böcker, hudvård, hårvård och lite annat smått och gott. Och jag måste såklart också berätta att det alldeles […]

Linserna innehåller inte mindre än 25 % linser, en nyttig och god källa till protein och fiber. Perfekt i en skål med mjölk, yoghurt och färska bär och frukter. Flingorna kommer i två varianter. En naturell med chiafrön och smak av kanel och kardemumma.  En annan variant som blandats upp med hallon och kokos. Förutom […]

I samarbete med Omnisym Pharma Det kallas biopati, att använda kosten för att bli friskare, starkare och piggare. För kosten påverkar oss mer än vad vi kanske tror. Genom att äta rätt och mångsidigt, och dessutom anpassa vilka näringsämnen vi stoppar i oss utifrån det liv vi lever, kan man, enligt biopatin, hålla sig både […]

Under gårdagen restes en staty på Göteborgs Centralstation, en plats där tusentals passerar varje dag. Många har förmodligen passerat ovetande. Precis det som är fallet med det som statyn hyllar – en förbisedd vardagshjälte, bönan. Konstnären Anton Alvarez har tagit fram statyn som är 5-6 centimeter, som en del av Coops satsning på framtidens protein. Statyn […]

Den har väckt ett kalasstort intresse för vegomat världen över och finns nu äntligen på svenska. Boken toppar redan listorna och finns att köpa på t ex bokus.se och adlibris.se. ”Det här är en bok för alla som vill förstå sambanden mellan kost och sjukdom, och som inspirerar läsaren till att själv ta kontrollen över […]