Fotograf: Malin Persson
Glutenfria pepparkakor
I en stor släkt är det ofta någon som vill eller behöver äta glutenfritt, och det vore ju synd om inte alla fick njuta av de krispiga kakorna till jul. Här är lösningen, ett recept på riktigt goda, glutenfria pepparkakor.
Ingredienser
4 port
- 3 dl teffmjöl
- 1 dl bovetemjöl
- 1.5 dl farinsocker
- 2 msk mald kanel
- 2 tsk mald ingefära
- 1 tsk mald kryddnejlika
- 1.5 tsk mald kardemumma
- 3 krm salt
- 0.5 tsk bikarbonat
- 1 dl kokosolja
- 0.5 dl lönnsirap
- 3 msk vatten
- ca 1 msk rismjöl till utbakningen
Gör så här
Receptkreatör
Linda Persson & Malin Persson
Högtider & Vardagsfest
I Linda och Malin Perssons otroligt vackra bok Högtider & Vardagsfest (Polaris Fakta) finns mat för hela årets högtider. Helt enkelt anledningar till att fira och uppmärksamma med hälso- sam och god mat.
Receptkreatör
Linda Persson & Malin Persson
Högtider & Vardagsfest
I Linda och Malin Perssons otroligt vackra bok Högtider & Vardagsfest (Polaris Fakta) finns mat för hela årets högtider. Helt enkelt anledningar till att fira och uppmärksamma med hälso- sam och god mat.
