Fotograf: Eva Hildén
Akwadu – ugnsbakade bananer med kokos
30 min
4 portioner
Akwadu är en utsökt dessert från Guinea där bananer ugnsbakas med kokosflingor och en söt citrusblandning. Denna rätt är perfekt för att avsluta en måltid med en tropisk touch. Servera med sirap för extra sötma.
Ingredienser
4 port
-
4 st bananer, antingen vanliga eller kokbananer
-
50 g smör
-
1 dl apelsinsaft
-
1 msk citronsaft
-
1 dl kokosflingor
-
0.5 dl strösocker eller farinsocker
Servering
-
sirap