Hem › Recept › Äppelpaj med smördeg och mandelkräm

Äppelpaj med smördeg och mandelkräm

4 portioner

Äpplen är i säsong och äppelpaj ska det bli! Här kommer en enkel paj med smördeg, mandelkräm och äpplen!

Ingredienser

4 port

Sätt ugnen på 225 grader.

Tryck ner smördegen i en pajform med löstagbar kant. Pricka degen med en gaffel.

Förgrädda i 10 minuter.

Mixa ihop mandelmassa, smör, potatis, grädde, majsstärkelse och bittermandel i en matberedare. Häll ner i formen.

Lägg på äpplena i ett fint mönster. Grädda pajen i 30 minuter eller tills fyllningen har satt sig och äpplena fått färg.

Ta ut och låt svalna något.

Smält aprikossylten och pensla äpplena för extra fin glans.

Pudra över florsocker och servera med en klick vispad grädde.

Publicerad: 18 augusti, 2021