Hem › Recept › Baklavarullar

Baklavarullar

4 portioner

Gilla

Det här är baklava fast som rullar. Sött, frasigt och fullt av nötter. Goda både varma, som kalla. En riktig crowd-pleaser.

Ingredienser

4 port

Fyllning

300 g nötter
0.75 dl strösocker
4 st filodeg
100 g smör

Sockerlag

0.75 dl strösocker
0.75 dl vatten

Sätt ugnen på 200 grader.

Mixa nötterna hyfsat fint i en matberedare. Du kan även hacka dem med en kniv, men det tar bra mycket längre tid.

Blanda nötter med strösocker i en skål.

Dela filodegsarken på längden så att du får 8 breda remsor.

Smält smöret i mikron eller i en kastrull.

Börja med att pensla en remsa med smält smör. Lägg en näve nötter i ena kortsidan. Rulla ihop allt till en smal, fast rulle. Lägg ner den i en ugnsform. Fortsätt så med kvarvarande filodegsark. Avsluta med att pensla alla rullar med resterande smör och strö över lite hackade nötter.

Sätt in i ugnen i 15 minuter eller tills de har fått fint med färg.

Koka under tiden upp strösocker och vatten till sockerlagen. Låt sjuda i 1 minut så att sockret löser sig.

Så fort baklavarullarna kommer ut ur ugnen häller du över sockerlagen. Låt svalna.

Publicerad: 25 december, 2017

Baklavarullar

Ingredienser

Fyllning

Sockerlag

Gör såhär

Bli medlem

Baklavarullar

Liknande recept

Ingredienser

Fyllning

Sockerlag

Gör såhär

Liknande recept

Bhatura – indiskt friterat syrat bröd

Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

Vit curry med rostad pumpa & spenat

Kompottgrottor

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem