Banana split-semlor

Smält smöret.

Smula ner jästen i en degbunke.

Krossa kardemummakärnorna i en mortel och blanda med mjölken i en kastrull.

Värm upp tills vätskan är fingervarm och häll sedan över jästen.

Rör runt tills jästen har löst sig.

Häll nu på strösocker, salt, smör och nästan allt vetemjöl.

Knåda degen i en hushållsassistent eller för hand i 10 minuter.

Känns den för lös och kladdig är det bara att tillsätta det resterande mjölet.

När du har en smidig deg täcker du över den med en kökshandduk och låter jäsa i 40 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Vänd upp degen på ett mjölat bakbord.

Dela den i 10 bitar och rulla till bollar.

Lägg bollarna på bakplåtspappersklädda plåtar.

Täck över med en kökshandduk och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.

Grädda i ugnen i 10 minuter.

Ta ut och låt svalna.

Hacka den mörka chokladen fint och smält försiktigt i mikron eller i en kastrull.

Häll ner smält choklad, mandelmassa och grädde i en matberedare och mixa till en slät kräm.

Du kan även mosa ihop allt med en gaffel.

Vispa grädden fast och fluffig tillsammans med florsocker och vanilj.

Skär av toppen på vetebullarna och gröp ur underdelen.

Fyll håligheten med chokladkrämen.

Spritsa vaniljgrädden över.

Skiva bananerna och jordgubbarna och fördela över den spritsade grädden.

Lägg på locket och ringla över chokladsås och strössel.

Banana split-semlor

Ingredienser

Vetedeg

Chokladkräm

Vaniljgrädde

Fyllning & topping

Gör såhär

Vetedeg

Chokladkräm

Vaniljgrädde

Fyllning & topping

Bli medlem

Banana split-semlor

Liknande recept

Ingredienser

Vetedeg

Chokladkräm

Vaniljgrädde

Fyllning & topping

Gör såhär

Vetedeg

Chokladkräm

Vaniljgrädde

Fyllning & topping

Liknande recept

Bhatura – indiskt friterat syrat bröd

Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

Vit curry med rostad pumpa & spenat

Kompottgrottor

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem