Fotograf: Mattias Kristiansson
Banankaka gjord på bananskal!
10 portioner
Den här banankakan görs aldrig på själv bananen... utan på bananskalet! Helt galet och men fantastiskt gott OCH självklart ett superbra sätt att ta vara på sådant du vanligtvis slänger.
Ingredienser
10 port
Banankaka
-
2 st bananer, bara skalet
-
0.5 dl vätska från banankoket
-
4 dl vetemjöl
-
3.5 dl strösocker
-
1 tsk bakpulver
-
1 tsk bikarbonat
-
0.5 tsk salt
-
125 g smör
-
1 dl yoghurt
-
1.5 dl mjölk
-
0.5 tsk vitvinsvinäger
Frosting
-
125 g smör
-
2.5 dl farinsocker
-
0.5 dl mjölk
-
4 dl florsocker
