Fotograf: Mattias Kristiansson
Barndomsfavoriten: Vegetarisk fylld formfranska
Det här var en riktig barndomsfavorit för mig och en sann 80-talsklassiker. Du kan variera genom att fylla med t ex indisk kryddad färs, asiatisk färs eller någon annan favoritfärs. Brödet skivas upp vid servering och äts med en god sallad.
Ingredienser
4 port
-
1 st formfranska
-
500 g vegofärs
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk rapsolja
-
200 g champinjoner, skivade
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
2 tsk torkad oregano
-
1 tsk salt
-
svartpeppar
-
3 dl riven ost
