Bearnaisepasta med vegoschnitzel

• 4 st vegoschnitzlar
  Vegoschnitzel?

Vegoschnitzel?

Det finns vegoschnitzlar från flera olika märken i kyl- och frysdisken, ofta gjorda på soja- eller veteprotein.

Tack för tipset!
• 4 portioner pasta

Bearnaisesås

• 50 g smör
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera olika märken av växtbaserat smör (margarin). Leta i kyldisken tills du hittar just din favorit.

Tack för tipset!
• 1 st gul lök, finhackad
• 1 msk torkad dragon
• 1 msk vitvinsvinäger
• 0.75 dl vetemjöl
• 2.5 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 2.5 dl mjölk
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan. Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

Tack för tipset!
• 1 nypa gurkmeja
• salt
• svartpeppar