
Fotograf: Mattias Kristiansson
Berns legendariska haricots verts! (recept)
4 portioner
Har du någon gång ätit på Berns i Stockholm vet du att deras haricots verts är så nära himmelriket man kan komma. Sån tur att vi har receptet!
Ingredienser
4 port
Friterad ostronskivling och haricots verts
-
200 g ostronskivling, strimlad
-
200 g haricots verts
-
olja att fritera i
-
4 cm strimlad ingefära
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 st grön chili, finhackad
-
1 st salladslök, finhackad
-
1 msk ljus sojasås
-
olja att steka i