Fotograf: Johanna Jonsson
Billig haricots verts-sallad med vit bönröra
4 portioner
Matvete mättar härligt och är fiberrikt. Den här matiga vegetariska salladen är en perfekt sallad med en enkel bönröra.
Ingredienser
4 port
Sallad
-
4 portioner matvete
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
1 dl solroskärnor
-
250 g haricots verts, gärna frysta
Dressing
-
0.5 st citron
-
1 st vitlöksklyfta
-
2 msk olja
-
1 tsk strösocker
-
2 msk hett vatten
-
1 msk finhackad persilja
Bönröra
-
4 dl stora vita bönor, kokta
-
1 msk olja
-
1 st vitlöksklyfta, riven
-
0.5 st citron, saften
-
1 krm salt
