Fotograf: Ulrika Pousette
Billig tacodal
4 portioner
Tacos är gott. Indisk dal är gott. Tacodal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.
Ingredienser
4 port
-
4 portioner kokt ris
-
3 st vitlöksklyftor
-
rapsolja
-
1 påse tacokrydda
-
3 dl torkade röda linser
-
3 dl vatten
-
2.5 dl kokosmjölk
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
salt
-
svartpeppar
-
chiliflakes
Gott till
-
hackade cashewnötter
-
majskorn
-
färsk koriander
-
lime
-
gurkstavar
-
strimlad paprika
-
tortillachips
Gör så här
Receptkreatör
Sara Asks och Lisa Bjärbo
Kaosvego
I Kaosvego (Ordfront förlag) bjuds det på enkel, god vegomat för en stressig vardag. Varierad grön mat som gör att du fortfarande kan få till glimrande middagar mitt i veckan.
Receptkreatör
Sara Asks och Lisa Bjärbo
Kaosvego
I Kaosvego (Ordfront förlag) bjuds det på enkel, god vegomat för en stressig vardag. Varierad grön mat som gör att du fortfarande kan få till glimrande middagar mitt i veckan.
