”Bouillabaisse” med bönor
Ingredienser
4 port
-
1 st gul lök
-
1 st vitlöksklyfta
-
300 g potatis
-
100 g morot
-
1 st fänkål
-
2 msk neutral olja
-
0.5 g saffran
-
1 dl vitt vin
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
4 dl vatten
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
1 tsk fänkålsfrön
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk salt
-
1 burk à 400 g stora vita bönor
Gör så här
Receptkreatör
Sara Begner
Kock, näringsterapeut och näringsfysiolog. Chef för Coops provkök.
Vår kokbok budget
”Vår kokbok budget” (Norstedts) är en kokbok med 350 prisvärda recept, från svensk husmanskost till internationella rätter, med fokus på att hålla matkostnaderna nere. Den erbjuder råd om hur man tar vara på rester, planerar veckomatsedlar och handlar smart. Olika symboler i boken hjälper läsaren att snabbt hitta rätter som är snabblagade, lätta att frysa eller passar till matlådan.
Receptkreatör
Sara Begner
Kock, näringsterapeut och näringsfysiolog. Chef för Coops provkök.
Vår kokbok budget
”Vår kokbok budget” (Norstedts) är en kokbok med 350 prisvärda recept, från svensk husmanskost till internationella rätter, med fokus på att hålla matkostnaderna nere. Den erbjuder råd om hur man tar vara på rester, planerar veckomatsedlar och handlar smart. Olika symboler i boken hjälper läsaren att snabbt hitta rätter som är snabblagade, lätta att frysa eller passar till matlådan.
