Jordnötshummus är det bästa från två världar: jordnötssås och hummus. Du kan ha det som pålägg, mackfyllning eller att bara äta till lunch, som här tillsammans med en sallad och pitabröd.
Ingredienser
4 port
Jordnötshummus
- 800 g kikärtor
- 2 msk sojasås
- 1 msk ingefära
- 2 st vitlök
- 100 g jordnötssmör
- 1 dl vatten
- 1 nypa flingsalt
Stekta jordnötter
- 0.5 dl jordnötter
- 1 msk rapsolja
Servering
- 1 msk sallatsblad
- 1 msk citronsaft
- 1 msk olivolja
- 1 tsk zataar
- 1 st timjan
- 2 nävar cocktailtomater
- 1 st pitabröd
