Vegetarisk brysselkålsgratäng med rökt tofu
4 portioner
En krämig vegetarisk brysselkålsgratäng med rökt tofu som passar lika bra på julbordet som mitt i veckan tillsammans med kokt potatis eller ris.
Ingredienser
4 port
-
500 g brysselkål
-
rapsolja
-
1 st gul lök
-
100 g rökt tofu
-
2 msk vetemjöl
-
1 msk majsstärkelse
-
2 dl mjölk
-
2 dl grädde
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
vitpeppar