Eget margarin

4 portioner

Det är superenkelt att göra ditt eget margarin. Här är ett recept vi gillar.

Ingredienser

4 port

Smält kokosoljan på svag värme och låt det svalna lite.

Blanda i rapsoljan och tillsätt lecitinet.

Blanda vatten med övriga ingredienser i en annan skål.

Ställ skålen med oljeblandningen i en större bunke med isvatten.

Tillsätt vattenblandningen och vispa tills det tjocknar.

Smaka eventuellt av med mer salt och citronsaft.

Publicerad: 14 januari, 2016