Fotograf: Camilla Lindqvist
Enkel focaccia med tomater
Den här focaccian kan göras antingen naturell med bara olivolja och salt på toppen, eller så kan du gå loss med oliver, soltorkade tomater, färska och torkade örter, kronärtskocka eller vad du nu gillar.
Ingredienser
4 port
Deg
-
2 tsk torrjäst
-
2 tsk strösocker
-
2 tsk salt
-
10 dl vetemjöl special
-
5 dl vatten, fingervarmt
-
2 msk olivolja
Topping
-
olivolja
-
flingsalt
-
hackade oliver
-
hackade soltorkade tomater eller halverade cocktailtomater
-
färsk rosmarin
-
tärnad fetaost
