Hem › Enkla frukostfrallor med råg och öl

Fotograf: Katja Ragnstam

Enkla frukostfrallor med råg och öl

0 (0 betyg)

8 portioner

Det här är de ultimata semesterfrallorna, oavsett om det är sommar- eller vintersemester. Rör ihop på kvällen, baka ut på morgonen och grädda direkt. Ölet i frallorna ger inte smak av öl utan bara sötma, så även barn kommer att tycka om dem!

Annons

Ingredienser

8 port

33 cl rumstempererad öl
0.5 tsk torrjäst
1.5 tsk salt
25 g linfrön
50 g rågmjöl
300 g vetemjöl special

Häll upp öl i en bunke och rör ut jästen i den.

Väg sedan upp alla övriga ingredienser, häll rakt ur förpackningen och nolla vågen mellan varje ingrediens så sparar du disk. Rör samman ingredienserna för hand med hjälp av en slev, slickepott eller degskrapa. Du kan köra degen i degblandare, men det är inte nödvändigt. Det viktiga är att allting blandas ordentligt. Se till att inget mjöl ligger torrt och oblandat.

Låt degen vila i rumstemperatur i en bunke täckt med plast 10–14 timmar.

Sätt ugnen på 250 °C, varmluft (om du inte har varmluftsugn, se tips nedan). Ta fram en plåt, och lägg ett bakplåtspapper på den.

Forma med hjälp av 2 skedar degen till 8 frallor. Mjöla lätt med rågmjöl ovanpå frallorna, om du vill.

Grädda frallorna i mitten av ugnen i 12 minuter. Låt svalna något innan du skär i dem.

Receptkreatör

Maria Blohm

Långjäst & lättbakat

Långjäst & Lättbakat (Tukan förlag) av Maria Blohm är en riktig räddare för alla som vill ha nybakat bröd men kanske inte vill lägga ner för mycket jobb. Smakrika, lättlagade ljusa och mörka bröd, söta bakverk och glutenfritt. Du hittar allt här och det kan inte bli enklare.

Publicerad: 14 november, 2019

Uppdaterad: 2 januari, 2025

Receptkreatör

Maria Blohm

Långjäst & lättbakat

baka bröd fralla frallor långjäst vegan vegansk vegetarisk vegetariskt vego vegomagasinet

Publicerad: 14 november, 2019

Uppdaterad: 2 januari, 2025

Enkla frukostfrallor med råg och öl

Ingredienser

Gör så här

Receptkreatör

Maria Blohm

Långjäst & lättbakat

Receptkreatör

Maria Blohm

Långjäst & lättbakat

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Enkla frukostfrallor med råg och öl

Liknande recept

Ingredienser

Gör så här

Receptkreatör

Maria Blohm

Långjäst & lättbakat

Receptkreatör

Maria Blohm

Långjäst & lättbakat

Liknande recept

Potatispannkakor

Vaniljbakade rabarber

Sommarens grönsaksröra – italiensk caponata

Frökex med juicepulpa

Potatistunnbröd (2 ingredienser)

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Hantera cookies

Funktionell

Marknad

Personlig