Fänkålsrisotto
Den här krämiga vegetariska risotton med fänkålsfrön och spenat toppas med en panerad och gratinerad fänkål.
Ingredienser
4 port
Gratinerad fänkål
-
2 st fänkålsstånd
-
3 skivor surdegsbröd
-
1 dl torkad svamp
-
2 msk finhackad persilja
-
salt
-
svartpeppar
-
olivolja
Fänkålsrisotto
-
2 st schalottenlökar, finhackade
-
2 tsk fänkålsfrön
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
4 dl risottoris
-
2 dl vitt vin
-
8 dl grönsaksbuljong
-
1 dl riven ost
-
2 dl babyspenat
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Läs mer här: Eleplant – Elevating plant based!
