Fotograf: Mattias Kristiansson
Färspaj med ostigt potatistäcke
Den här färspajen får smak från BBQ-sås och HP-sås. HP-sås är en kryddig engelsk sås som man borde använda mer i vegetarisk matlagning eftersom den ger en boost av smak och fyllighet.
Ingredienser
4 port
Färsfyllning
-
1 msk olivolja
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
600 g vegofärs
-
2 msk tomatpuré
-
2 msk ljus sojasås
-
0.5 dl BBQ-sås
-
0.5 dl HP-sås
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk torkad rosmarin
-
salt
-
svartpeppar
Ostigt potatistäcke
-
500 g mjölig potatis
-
3 st vitlöksklyftor
-
1 dl grädde
-
0.5 dl yoghurt
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
Betalt samarbete med Violife
Violife
riven ost, testa nya Violife Supreme Mature
Nya Violife Supreme Mature Block är ett växtbaserat alternativ till ost med en tydlig lagrad karaktär. Den har en krämig konsistens och smälter underbart. Riv den och använd på pizza, gratänger, burgare och nachos eller i lasagne, toast och krämiga pastarätter.
💪🏻 Supreme Mature är dessutom en källa till protein med 10 g protein per 100 g.
Finns även som färdiga skivor.
Kolla in hela Violife sortiment här.
