Den här färspajen får smak från BBQ-sås och HP-sås. HP-sås är en kryddig engelsk sås som man borde använda mer i vegetarisk matlagning eftersom den ger en boost av smak och fyllighet.
Ingredienser
4 port
Färsfyllning
- 1 msk olivolja
- 1 st gul lök
- 2 st vitlök
- 600 g vegofärs
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk sojasås
- 0.5 dl BBQ-sås
- 0.5 dl HP-sås
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad rosmarin
- salt
- svartpeppar
Ostigt potatistäcke
- 500 g mjölig potatis
- 3 st vitlök
- 1 dl grädde
- 0.5 dl yoghurt
- 50 g ost
- olivolja
- salt
- svartpeppar
