Färspaj med ostigt potatistäcke
4 portioner
Den här färspajen får smak från BBQ-sås och HP-sås. HP-sås är en kryddig engelsk sås som man borde använda mer i vegetarisk matlagning eftersom den ger en boost av smak och fyllighet.
Ingredienser
4 port
Färsfyllning
-
1 msk olivolja
-
1 st gul lök
-
2 st vitlök
-
600 g vegofärs
-
2 msk tomatpuré
-
2 msk sojasås
-
0.5 dl BBQ-sås
-
0.5 dl HP-sås
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk torkad rosmarin
-
salt
-
svartpeppar
Ostigt potatistäcke
-
500 g mjölig potatis
-
3 st vitlök
-
1 dl grädde
-
0.5 dl yoghurt
-
50 g ost
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
