Fotograf: Eva Hildén
Firni – aghansk mjölkpudding
4 portioner
Puddingar som dessa är populära i flera länder i Mellanöstern och Asien. Det är som en mjölkpudding, här smaksatt med kardemumma och serverad med pistagenötter och rosenblad. En superenkel dessert som ser lyxig ut när den serveras i vackra glas.
Ingredienser
4 port
-
2 msk majsstärkelse
-
0.5 dl strösocker
-
0.5 tsk mald kardemumma
-
2.5 dl mjölk
-
2.5 dl grädde
-
2 msk finhackade pistagenötter
-
torkade rosenblad
