Fotograf: Eveline Johnsson
Krispiga vegetariska potatiskroketter
4 portioner
Det är helt enkelt uppkryddat potatismos som paneras och friteras – ja, ni hör ju! Här kan man välja smak efter mat, men ett klassiskt alternativ är givetvis örter och bara helt lite vitlök.
Ingredienser
4 port
-
250 g kallt, fast potatismos
-
1 msk finhackad gräslök
-
1 msk finhackad persilja
-
1 st vitlöksklyfta
-
salt
-
svartpeppar
Smet
-
1.5 dl vetemjöl
-
1.5 dl mjölk
-
1 krm salt
-
2.5 dl pankoströbröd
-
1 liter olja att fritera i
Gör såhär
Receptkreatör
Amanda Hellberg och Eveline Johnsson
Junk Food Vego
Amanda och Evelines tredje kokbok Junk Food Vego (Kakao förlag) flörtar med skräpmat, men gör det på sitt sätt: svenska smaker, hälsosammare och avskalat.
Receptkreatör
Amanda Hellberg och Eveline Johnsson
Junk Food Vego
Amanda och Evelines tredje kokbok Junk Food Vego (Kakao förlag) flörtar med skräpmat, men gör det på sitt sätt: svenska smaker, hälsosammare och avskalat.
